梁平竹筍產(chǎn)于梁平縣天然植物園百里竹海，富含人體必需的氨基酸，鐵、鈣、磷礦物質(zhì)，維生素B1、B2、C ，胡蘿卜素和抗癌作用的多糖類物質(zhì)，祖國醫(yī)學認為：竹筍性寒、味甘、入肺、胃經(jīng)，具有清熱化痰，消食下氣的作用。

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