武隆老咸菜源自于久負(fù)盛名的鴨江老咸菜，以大溪河流域無公害基地的優(yōu)質(zhì)莖瘤芥、紅辣椒為主要原料，選用多種名貴中藥香料調(diào)制而成。藍(lán)群老咸菜系列產(chǎn)品采用傳統(tǒng)配方和傳統(tǒng)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代化加工技術(shù)精心制作。老咸菜是武隆有名的土特產(chǎn)，被武隆旅游局指定為武隆南方喀斯特世界遺產(chǎn)地特色旅游產(chǎn)品。產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，鮮香可口，風(fēng)味獨(dú)特，余味悠長，深受社會各界贊許和消費(fèi)者喜愛。

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