趕水蔣家辣子雞選用農(nóng)家土雞烹飪，自制調(diào)料，酥香爽脆、麻辣鮮香，深受消費(fèi)者喜愛。2004年被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予中國(guó)民菜稱號(hào)，先后被評(píng)為綦江名小吃、餐飲名店、消費(fèi)者信得過門市等。

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