重慶壁山美食---獅子特色狗肉
時間：2019-01-20 來源： 作者： 我要糾錯
因創制于璧山獅子場鎮而得名。以帶皮狗肉為主料，加藿香等12種藥材料和輔料，精心烹制而成。具有色澤暗紅、皮糯芳香、肉爛離骨成型、湯咸鮮微辣等特點。因狗肉具有補中益氣、溫腎助陽之功效，經常食用，對脾腎氣虛、胸腹脹滿、腰膝軟弱等療效明顯。
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