貝拉米Bellamy’s誕生于澳洲南端的天堂小島——塔斯馬尼亞，自2004年創立至今已逐漸發展成為世界三大有機奶粉品牌之一，并在過去多年里，一直都是澳洲銷量第一的有機奶粉。

貝拉米目前旗下擁有包括奶粉和輔食等30余種產品，并且，所有的產品都獲得澳洲權威機構的有機認證。貝拉米的輔食真得是超級暢銷！益生元米粉細膩高鐵無添加蔗糖非常好消化。

什么是有機

到底什么是有機食品?

首先，有機食品不是土種食品，而是指生產加工的全程都經過了有機認證，達到有機標準生產而出的食品。這將有機食品與一些轉基因、生物技術合成食品區別開來，而有機食品區別其他食品的最大不同就在于有機食品純凈天然，而且十分安全。究其根本就在于，有機生產加工要求極高，從土壤到水源等諸多方面，都有自己嚴格的標準，這也從源頭保障有機食品的安全性。

所以什么才是真正的有機？

有機食品是國際對于無污染天然食品的統一說法，食品在生產過程中不使用化學合成物，如農藥、化肥、生長調節劑，飼料添加劑等；不使用基因工程生物及其產物；并遵循自然規律和科學原理，對于產品的加工、貯藏、運輸等都有一套嚴格的標準。

因而，有機不等于"土種"。國際認證機構對于有機資質與品質的審核是極其嚴苛的。

以有機土地的認證為例，至少需要達到以下要求：

第一，從自然條件來看，水源、空氣、土壤都要達到有機標準，將非有機土地轉化為有機土地，至少需要3年的轉化期，長則6年以上，而且不能"急功近利"地為了達到有機標準而使用農藥、化肥、激素等化學成分，更不能有轉基因物質參與。

第二，從社會條件來看，有機土地要具備可持續生產能力，一方面，必然不能過度開墾，要遵循自然發展規律，必要時輪耕或者停耕；另一方面，還要遠離交通要道和工礦區，避開工業和城市污染源。在培養有機土地的過程中，甚至會出現無經濟效益的現象，因為保護土地是首要目標，寧愿不啟用這片土地。

全球范圍內，從事有機認證的權威組織有很多。比如，澳新地區最權威的認證機構之一NASAA（澳大利亞農業可持續發展聯合會），他們對于有機土地的認證標準更為嚴格的，除了上述兩大條件之外，還對于土地的管理體系進行了限定，3萬畝土地須由12位工人管理，進入場地之前必須更衣及消毒后才可以進入。

正是因為要求如此嚴苛，全球范圍內的有機可用農業用地可以說是少之又少。據相關數據顯示，現階段全世界經過有機認證的可用農業用地僅有1%，大洋洲占比例最高（6.5%），歐洲次之（2.7%），亞洲和非洲的有機農業用地分別僅占總耕地的0.3%和0.2%。

有機土地的認證尚且如此嚴苛，更別說是以有機土地為基礎，進行有機牧場建設、飼養有機奶牛，從而生產有機奶粉了。

2

貝拉米有機奶粉的要求更為嚴苛

作為嬰幼兒的主要"口糧"，奶粉的安全問題一直是備受關注的，而有機奶粉則交出了一份滿意的答卷——因為有機奶粉有著純天然、無污染的先天優勢。

那么，除了對土壤環境有著嚴格的要求，生產一罐合格的有機奶粉的背后還有哪些嚴苛的標準？

第一，有機土地轉化成有機牧場后，在牧場上長出來有機牧草要達到有機標準。在種植牧草過程中，不能施用化肥、殺蟲劑等化學物品，有機牧場生態環境的維持全靠天然生態循環的作用。比如牧草害蟲靠家禽捕捉或光源誘導捕捉，甚至是人工捕捉等方式。

第二，產奶的奶牛管理需達到有機標準。以澳洲為例，澳洲法律規定只有擁有有機認證的牧場才能培育有機奶牛，奶牛必須全年365天，每天24小時放養于自然環境中，嚴格遵循自然生長的原則，不使用催生素、催乳劑，食用的牧草更是有機的新鮮牧草，而非人工配比的飼料。有機奶牛也相對更健康，能產出富含更多Omega3的優質有機鮮奶，這也就從源頭保障了有機奶粉的品質。也因為嚴格的品控，有機奶牛的培育成本相對較高，也導致了有機鮮奶的產品遠比非有機奶來得更低。

第三，有機奶粉加工的全過程要遵循一套嚴苛的標準。有機奶粉的整個生產加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來污染；生產過程中必須保證有機成分比例95%以上，不得添加速溶劑、助溶劑、防腐劑、香精、香料等。

第四，有機奶粉必須經過相關國家權威機構認證。有機原料比例必須達到95%以上；有機奶粉證書的有效期僅一年，因此有機奶粉奶源和生產等認證必須一年一次；此外，在中國銷售的進口有機奶粉還必須至少獲得生產國及中國雙重有機認證。

通過這些"篩子"后，有機奶粉才有機會進入到市場，與消費者面對面。