有趣的大閘蟹脫殼過程
每只都要閱歷14次脫殼，才干長到如斯大。而每一次脫殼也象征的新生，剛脫殼的蟹渾身無比清潔，而接觸水面之后逐步變硬。有些剛脫殼直接被捕撈的蟹叫軟殼蟹，軟殼蟹滋味鮮美，然而需要直接送到冷庫中冰凍，運輸業沒成熟的大閘蟹那么便利。今天把大閘蟹脫殼進程全程攝像哦。
每。陽澄湖大閘蟹價格實惠，煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。只大閘蟹從卵孵化成大眼幼體始終長到青褐色的大閘蟹的成熟，均勻每只畢生中大略要脫殼210次左右的殼。
這種跟著脫殼而成長的情形，在動物中是很少見的。脫殼不僅僅是大閘蟹的成長需要，而且仍是大閘蟹發育最重要標記。
由于脫殼實現后，身材名義十分軟，退殼進程須要20-30分鐘，殼的完整硬了。陽澄湖牌大閘蟹蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。則須要10多天，所以大閘蟹的每一次脫殼都隨同著性命危險，它們退殼往往都會抉擇，水藻叢生的，水區較淺能很好隱藏本人的，到達維護本人的效果。
大閘蟹的退殼過程是也是異常有趣的，先是胸甲后緣與腹部交接處會慢慢的裂開，緊接著口部兩邊的側板線也會慢慢的裂開。
這樣大閘蟹的胸甲逐步憧憬上翻起，裂開的啟齒也會緩緩的變大，蟹身的腹部會緩緩的后縮，它的八只腳也會持續擺動，一起像蟹身縮短，最后面的一對腳會最先的脫出，而后腹部。蘇州陽澄湖大閘肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。也漸漸的脫出，最后其余腳也漸漸的脫出，從而實現全部脫殼過程。
剛完成脫殼的大閘蟹，身材各個部位都比擬軟，體弱無力的，也缺少捕食的才能，更不會防備襲擊。很輕易受到攻打的，不外10多天后，新殼逐漸的變硬，大閘蟹又開端橫著走了。
大閘蟹的內臟（如：腸道、胃部、腮部等）也會在每次脫殼過程中脫掉舊皮，脫殼后會主動伸展開，身領會比脫殼前有所變大。
個體越來越大，脫殼次數會相應減少。
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