2021年，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨火鍋產業博覽會(以下簡稱重慶火鍋節)全新升級，以“國際化、專業化、時尚化、智能化”為方向，從一節提檔升級為一節一會，更加專業的場地規劃、更龐大的專業觀眾數量，更多的專業交流交易活動，聯動火鍋產業全產業鏈參與，打造一場全國火鍋人共享的年度盛會！重慶火鍋節將于10月29日至31日在重慶悅來國際博覽中心舉行。本屆重慶火鍋節規劃展出面積70000㎡，匯聚1000余火鍋產業鏈企業，20000多種產業鏈相關商品，從上游農牧業食材，到中游底料、調料、酒水飲料，再到下游火鍋企業，以及衍生新零售、新文創、配套服務、跨界體驗等。

 

 

本屆火鍋節規劃了品牌火鍋專區、品牌食材專區、鄉村振興專區、調味品專區、酒水飲料專區等八大展區，同期還將舉行中國火鍋產業創新大會、中國火鍋供應鏈發展論壇、2021成渝餐飲融合發展高峰論壇、重慶火鍋調味師大賽、爆品食材優選會與火鍋宴席展、國際火鍋采購大會等12項專業展示交流活動，并將邀請全球100個餐飲商協會組團參會參觀。

 

由佩姐、劉一手、周師兄、秦媽、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火鍋、怒火八零組成的“重慶火鍋天團”還將集中亮相，一站式飽你口福；更有玉筋食品等新銳品牌攜食材參加此次盛會。

據悉，玉筋食品玉筋扯面集合了山西的扯面、刀削面;河南的燴面;陜西的油潑面、邐遄面、褲帶面;安徽的板面;新疆的拉條子;東北的抻面;重慶的鋪蓋面、手工面塊等生產技術原理于一身；現在已與多家餐飲品牌及商超合作，如盒馬鮮生、陳大毛面業、德莊、德香苑、守柴爐、庖丁家、順水魚館、藕然間等，面塊一經推出，便大受食客的歡迎。此次重慶火鍋節，玉筋食品展臺號: N6- B82，誠邀蒞臨合作。