羅盤山生姜馳名古今，據(jù)《縣志》記載:羅盤山生姜被唐朝列為貢品。而今，羅盤山生姜仍享有盛名，遠(yuǎn)銷東南亞國家和港澳地區(qū)，它具有表皮金黃、色澤鮮艷、肉質(zhì)肥嫩、粗壯無筋、甜辣適口、入菜不鎪、易于存窖等特點(diǎn)，故有“甜香辛辣九山姜，賽過遠(yuǎn)近十八鄉(xiāng)，嫩如冬筍甜似藕，一家炒菜滿村香”之美傳。

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