芬芳動(dòng)物自然香料的制取
時(shí)間:2013-08-25 來源:重慶網(wǎng) 作者:cqw.cc 我要糾錯(cuò)
芬芳動(dòng)物自然香料的制取
采菊東籬下,悠然見南山。人們最早是從大天然里發(fā)明、辨認(rèn)出特別的芬芳植物并加以采集和應(yīng)用。但野生植物的。北京薰衣草莊園內(nèi)可以賞花,垂釣,燒烤,同時(shí)設(shè)有情侶吊床。采集很受節(jié)令、氣象等因素的制約,能采收的產(chǎn)量有限,而且其生產(chǎn)也很不穩(wěn)固;而且,那些出產(chǎn)寶貴香料(沉香、檀香、麝香)的動(dòng)植物大都受到了過渡的采伐獵取,北京一日游帶您游遍北京城。時(shí)至本日均已成為瀕危物種;所以當(dāng)初大多數(shù)的天然原料的出產(chǎn)都重要是依附人工種植。
要保障人工種植香料品質(zhì),須要留神良多方面的因素。重要的是種類因素:統(tǒng)一種植物中常分為不同的亞種,各亞種的性狀也常有較大的差別。
水土做作環(huán)境:植物成長(zhǎng)區(qū)域的水分、溫度、光照、泥土、空氣以及周邊的植物群落等天然因素,即水土、風(fēng)水因素,都會(huì)直接影響植物的質(zhì)量。
成熟周期:從培養(yǎng)到采摘之間的時(shí)光的是非是一個(gè)很重要因素。對(duì)某些香料來說,其孕育時(shí)光越長(zhǎng),質(zhì)量也越高,例如沉香,其三年香的價(jià)錢差未幾恰是一年香的三倍。熏衣草自種植后,約在第三年才是成熟
熏衣草種植園期,出油質(zhì)量最好,超越這個(gè)階段后其品質(zhì)也會(huì)降落。
栽培的方法:在這方面,栽培方式、栽培教訓(xùn)誠然是重要因素,但更主要的是產(chǎn)業(yè)傳染的水平。化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥以及空氣傳染等都會(huì)直接導(dǎo)致香料品質(zhì)的下降。在一些不發(fā)達(dá)國(guó)度,因?yàn)榛瘜W(xué)肥料甚至比天然肥料還貴,所以很少被應(yīng)用,這反而使他們生產(chǎn)的香料品德更好。
采用的部位:植物的根、干、枝、葉、花、果實(shí)等不同的。薰衣草莊園成為時(shí)下度假、休閑、踏青、談情的最佳選擇。部位。芳香成分的含量各不雷同,例如檀香,越湊近根部和樹心的部門含油量越高。
采用的機(jī)會(huì):統(tǒng)一棵植株在不同的氣象,不同的時(shí)刻采摘,不同的成長(zhǎng)階段采摘,其芳香成分也會(huì)不同。從中醫(yī)學(xué)的角度來看,這就更是一個(gè)非常重要的因素,不僅影響香料的藥力,甚至?xí)D(zhuǎn)變香料的藥性。
采收的動(dòng)物植株,或植株中的有香部位,經(jīng)由簡(jiǎn)略的初步加工(蕩滌、干燥、宰割等),能夠制成原態(tài)香材,如檀香木片、木粉等。
這種簡(jiǎn)略的加工個(gè)別都能較好的維護(hù)原料的有香成分及直接相干的無香成分不受損壞,并能保存原料的局部外觀特點(diǎn),同時(shí)也能使原態(tài)香材便于儲(chǔ)存跟運(yùn)輸,也易于辨認(rèn)跟應(yīng)用。
芳香植物中,除了直接發(fā)生香味的揮發(fā)性油脂,還含有許多的養(yǎng)分成分,如配糖體(也是阿斯匹林的起源):有鎮(zhèn)咳、防腐、等作用;帖類化合物,可以殺菌驅(qū)蟲,醫(yī)治濕疹皮膚病等屬于異類入侵的病癥;鞣質(zhì):對(duì)植物自身有防腐、防蟲害的作用;類黃堿素:一種黃色色素,難溶于水,可以加強(qiáng)心肌、防備便秘;皂素,可令植物在干旱期避免水分蒸發(fā),并對(duì)遏阻害蟲有很強(qiáng)的作用,重要運(yùn)用于催吐、祛痰;類胡蘿卜素:廣泛存在于植物各部位,可用于祛痰、健胃,醫(yī)治高血壓、糖尿病相干疾病;香豆素:在當(dāng)歸、獨(dú)活、白芷中存在最多,常用作鎮(zhèn)痛方面的配方。消炎。
芬芳動(dòng)物的氣息和藥用功能恰是多種成分獨(dú)特作用的成果。而原態(tài)香材,與生藥材一樣,正能夠很好的保留這些生物成分。從這方面來說,原態(tài)香材遠(yuǎn)優(yōu)于香精油,存在最完整的自然品德,也是最及格的自然香料,十分合適制造藥材和薰香。
原態(tài)香材雖有良多上風(fēng),但不便于運(yùn)輸和存儲(chǔ)。從16世紀(jì)開端,歐洲就開端風(fēng)行提取芳香精油的辦法。
植物體內(nèi)有很多渺小的油腺與油囊,其中含有各種植物油脂,芳香植物的有香成分主要就存在于這些油脂之中。用物理方式把油脂分別、提掏出來,就得到了香精油。
香精油不僅便于運(yùn)輸和存儲(chǔ),也便于把香料參加藥物、化裝品、食物、調(diào)味品之中,從而極大的擴(kuò)展了香料的利用范疇,對(duì)香料產(chǎn)業(yè)的崛起和整體發(fā)展起到了主要的推進(jìn)作用。
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